Descubra métodos de preparo, origens dos grãos, técnicas de barismo e tudo sobre a cultura cafeeira para elevar sua experiência com café.
Explore diferentes formas de preparar seu café: espresso, coado, prensa francesa, aeropress, chemex e muito mais. Cada método revela sabores únicos.
Conheça as principais regiões produtoras de café do mundo, desde as montanhas da Etiópia até as fazendas brasileiras, e como o terroir influencia o sabor.
Descubra os melhores equipamentos para sua jornada no café: moedores, máquinas de espresso, balanças de precisão e acessórios essenciais.
Aprenda todos os segredos para extrair um espresso cremoso e saboroso: dose ideal, temperatura, pressão, tempo de extração e ajustes de moagem.
Uma viagem pelas principais regiões produtoras de cafés especiais do Brasil: Cerrado Mineiro, Sul de Minas, Mogiana, Chapada Diamantina e muito mais.
Domine a arte de vaporizar o leite e criar desenhos incríveis na sua xícara. Técnicas básicas de coração, rosetta e tulipa explicadas passo a passo.
Entenda as diferenças entre moedores de lâmina e de rebarbas, manuais e elétricos, e descubra qual é o melhor investimento para seu método de preparo favorito.